Receita de Molho de Alho com Pimenta

Confira uma deliciosa e fácil receita de Molho de Alho com Pimenta para dar um toque especial aos seus pratos. Ideal para acompanhar petiscos, carnes ou até mesmo como molho para saladas. Experimente essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer molho de alho com pimenta

• pimenta dedo de moça
• vinagre de álcool 300 ml
• óleo 250 ml
• extrato de tomate 2 colheres de sopa
• alho 1 cabeça
• cebola
• cravos
• gengibre
• sal 1 colher de chá
• açúcar 1 colher de chá
• folhas de louro 4
• noz moscada

Como fazer molho de alho com pimenta

1. Lave bem as pimentas em água corrente e, com luvas, corte as pontinhas das pimentas.
2. Corte as pimentas ao meio.
3. Prepare um recipiente com água gelada e, em outro recipiente, coloque água fervendo
4. Reserve as pimentas.
5. Em um liquidificador, coloque 300 ml de vinagre de álcool, 250 ml de óleo, 2 colheres de sopa de extrato de tomate, meia xícara de pimentas, uma cabeça de alho, uma cebola, cravos, gengibre, uma colher de chá de sal, uma colher de chá de açúcar, quatro folhas de louro e noz moscada a gosto.
6. Bata todos os ingredientes por 3 minutos em potência alta até que se dissolvam bem.
7. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio
8. Use um funil para encher um recipiente com o molho e, assim que esfriar, feche bem o recipiente.
9. Aproveite seu molho de alho com pimenta caseiro e deixe nos comentários como ficou sua receita!