Risoto de Frango com Arroz Arbóreo

Descubra como preparar um delicioso risoto de frango com arroz arbóreo em casa. A combinação perfeita de ingredientes para uma refeição reconfortante e saborosa. Confira a receita detalhada e surpreenda-se com o resultado final!

Ingredientes para fazer risoto de frango com arroz arbóreo

• 50g de manteiga
• 1 quarto de cebola picada
• 2 dentes de alho pequenos
• 250g de arroz arbóreo
• 1 tomate grande picado
• 300g de frango cozido e desfiado
• Sal a gosto
• Açafrão a gosto
• 300 ml de caldo de frango
• Queijo parmesão ralado a gosto

Como fazer risoto de frango com arroz arbóreo

1. Em uma panela, derreter metade da manteiga (25g).
2. Adicionar a cebola picada e refogar até que fique transparente.
3. Acrescentar o alho e refogar por mais um tempo.
4. Adicionar o arroz arbóreo e refogar um pouco.
5. Adicionar o tomate picado.
6. Adicionar o caldo do frango e mexer constantemente.
7. Adicionar caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz atinja o ponto desejado.
8. Adicionar um pouco de sal.
9. Adicionar frango cozido desfiado.
10. Adicionar mais um pouco de caldo.
11. Desligar o fogo e adicionar o queijo parmesão.
12. Adicionar a outra metade da manteiga reservada para dar brilho ao risoto.
13. Mexer bem e servir.
14. Experimentar para verificar o tempero e a cremosidade do risoto.
15. Bon appétit!