Bombinha de Doce de Leite

Confira essa deliciosa e prática receita de bombinha de doce de leite que vai conquistar o seu paladar! Uma opção perfeita para servir como sobremesa ou para presentear. Confira o passo a passo e se delicie com essa gostosura cremosa e irresistível!

Ingredientes para fazer bombinha de doce de leite

• Meia xícara de água
• Meia xícara de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• Uma pitada de sal
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 4 ovos
• Para o creme de baunilha: 1 colher e meia de amido de milho, 1 xícara de leite, 1 gema, meia lata de leite condensado e essência de baunilha a gosto
• Doce de leite para rechear
• 150g de cobertura de chocolate (para a decoração das Carolinas)

Como fazer bombinha de doce de leite

1. Em uma panela, adicione meia xícara de água, meia xícara de leite, uma colher de sopa de açúcar, uma pitada de sal e quatro colheres de sopa de manteiga
2. Acrescente uma xícara e meia de farinha de trigo à mistura na panela e cozinhe até formar uma massa consistente.
3. Transfira a massa para a batedeira e adicione os ovos (um por um, totalizando quatro) em velocidade média até obter uma consistência homogênea.
4. Coloque a massa em um saco de confeiteiro e faça bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
6. Prepare o creme de baunilha cozinhando leite, amido de milho, gema de ovo, leite condensado e essência de baunilha até engrossar
7. Quando as carolinas estiverem frias, faça um furo em cada uma e recheie com o creme de baunilha e doce de leite utilizando o saco de confeiteiro.
8. Derreta chocolate e banhe as carolinas, batendo o excesso.
9. Decore com chocolate branco derretido a gosto.
10. Deixe as carolinas na geladeira antes de servir