Receita de Caramelo Salgado para Recheio

Confira esta deliciosa receita de caramelo salgado para usar como recheio em sobremesas ou bolos. Com a combinação perfeita de doce e salgado, seu prato ganhará um toque especial e irresistível. Experimente e surpreenda-se com o sabor único desta iguaria!

Ingredientes para fazer receita de caramelo salgado para recheio

• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 200 g de creme de leite
• 1 colher de chá de sal (flor de sal, sal grosso ou sal refinado)
• 1 lata de leite condensado

Como fazer receita de caramelo salgado para recheio

1. Em uma panela, adicione 1 xícara de 240 ml de açúcar e leve ao fogo médio
2. Após o açúcar ter derretido por completo, com cuidado adicione 200g de creme de leite de caixinha, mexendo delicadamente até formar um creme de caramelo.
3. Adicione uma colher de chá de sal (pode ser flor de sal, sal grosso ou sal refinado) e misture bem.
4. Acrescente uma lata de leite condensado, mexendo constantemente, e cozinhe por cerca de 6 a 8 minutos até atingir a consistência desejada para recheio cremoso.
5. Continue mexendo até que o caramelo comece a borbulhar e adquira um tom mais escuro.
6. Desligue o fogo e transfira o caramelo para um prato
7. Cubra com plástico e deixe esfriar completamente
8. Aproveite a cremosidade e sabor do caramelo salgado e compartilhe esta deliciosa receita com amigos e familiares que apreciam confeitaria.