Bombom de Cereja com Licor

Descubra como preparar deliciosos bombons de cereja com licor em casa, uma combinação irresistível de sabores. Perfeito para surpreender amigos e familiares em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar a qualquer momento. Confira a receita completa e permita-se desfrutar de uma experiência gourmet única.

Ingredientes para fazer bombom de cereja com licor

• Açúcar de confeiteiro
• Licor de cereja
• Cerejas ao licor
• Chocolate derretido
• Trufa
• Forminhas para bombom
• Pó dourado para decoração

Como fazer bombom de cereja com licor

1. Misture açúcar de confeiteiro e licor de cereja até obter uma mistura homogênea, sem grumos.
2. Coloque a mistura em um saquinho ou manga de confeitar.
3. Prepare também uma receita de trufa e coloque-a em outro saquinho.
4. Reserve algumas cerejas ao licor, sem escorrer.
5. Escolha uma forma de bombom de sua preferência e preencha metade de cada cavidade com chocolate derretido.
6. Faça movimentos para espalhar o chocolate de forma uniforme e sem falhas.
7. Injete delicadamente um pouco da mistura licorosa em cada cavidade, garantindo que não encoste no fundo da forma.
8. Utilize chocolate derretido e ainda mole para completar as cavidades, tendo cuidado para não quebrar a mistura anterior.
9. Se estiver usando chocolate nobre, faça a temperagem para garantir a consistência correta.
10. Coloque uma cereja em cada cavidade, em seguida adicione um pouco de trufa em cada bombom.
11. Pressione de forma paciente e cuidadosa para que os recheios se acomodem bem.
12. Ao pressionar, o chocolate ao redor irá subir e completar a forma, por isso é importante preenchê-la apenas até a metade inicialmente.
13. Leve os bombons para gelar na geladeira até que fiquem firmes.
14. Desenforme os bombons e decore-os a gosto.
15. A validade dos bombons é de 90 dias fora da geladeira.
16. Sirva e aproveite!