Como Fazer Caldo de Kenga com Milho de Lata

Descubra uma deliciosa receita de caldo de kenga com milho de lata para surpreender o paladar dos seus convidados. Ingredientes simples e fácil preparo para uma refeição reconfortante e saborosa. Experimente essa combinação irresistível de sabores e texturas!

Ingredientes para fazer caldo de kenga com milho de lata

• Milho em lata (meia lata)
• Leite (300 ml)
• Água (400 ml)
• Requeijão cremoso (2 colheres de sopa)
• Cebola pequena
• Alho (4 dentes)
• Peito de frango desfiado (300g)
• Farinha de trigo (1 colher de sopa)
• Açafrão (1 colher de sobremesa)
• Páprica picante (meia colher de sobremesa)
• Sal

Como fazer caldo de kenga com milho de lata

1. Em uma panela, coloque um fio de óleo de soja e leve ao fogo baixo para aquecer.
2. Adicione uma cebola pequena inteira e 4 dentes de alho triturados na panela
3. Enquanto refoga, no liquidificador, coloque 1 lata e meia de milho verde e adicione 300 ml de leite
4. Acrescente essa mistura de milho batido na panela com a cebola e o alho.
5. Adicione 300g de peito de frango desfiado e meia lata de milho verde à panela.
6. Misture bem e adicione 1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento, mexendo para que não empelote.
7. Em seguida, adicione 400 ml de água e mexa bem.
8. Acrescente duas colheres de sopa de requeijão cremoso e continue mexendo.
9. Tempere com 1 colher de sobremesa rasa de açafrão, páprica picante a gosto e meia colher de sobremesa de sal
10. Deixe a mistura ferver, mexendo por cerca de 15 minutos.
11. Após os 15 minutos, tampe a panela e deixe ferver por mais 5 minutos.
12. Se desejar, adicione cebolinha e salsinha picadas para finalizar.
13. Desligue o fogo e sirva quente
14. Dica: Experimente adicionar a meia lata de milho verde para um toque extra de sabor.