Receita de Caldinho de Inhame

Descubra uma deliciosa e saudável receita de Caldinho de Inhame para aquecer os dias frios. Com poucos ingredientes e muito sabor, essa opção é ideal para quem busca praticidade na cozinha. Experimente e se apaixone por essa combinação nutritiva e reconfortante.

Ingredientes para fazer receita de caldinho de inhame

• Inhame
• Óleo
• Sal
• Açafrão
• Água
• Cebola
• Cubo de caldo de carne
• Carne moída
• Tempero baiano
• Colorau
• Tempero em pó (sabor de sopa)
• Cheiro verde

Como fazer receita de caldinho de inhame

1. Colocar um pouco de óleo em uma panela e ligar o fogo.
2. Adicionar o inhame já cortado na panela e refogar com um pouco de sal e açafrão.
3. Adicionar água suficiente para cobrir todo o inhame e deixar cozinhar até que esteja macio.
4. Quando o inhame estiver cozido, desligar o fogo e reservar.
5. Esperar o inhame esfriar um pouco e depois bater no liquidificador até virar um creme
6. Em outra panela, colocar um pouco de óleo e refogar a cebola até murchar.
7. Adicionar o caldo de carne, a carne moída, tempero baiano, colorau e tempero em pó (sabor de sopa).
8. Misturar bem a carne moída e adicionar água suficiente para cozinhar.
9. Enquanto a carne moída cozinha, bater o inhame no liquidificador com um pouco de água até virar creme.
10. Adicionar o creme de inhame à carne moída cozida e misturar bem.
11. Acrescentar cheiro-verde e deixar cozinhando em fogo baixo por 1-2 minutos para absorver os sabores dos temperos.
12. Servir o caldinho de inhame decorado com cheiro-verde por cima.
13. Aproveitar o caldinho de inhame delicioso e saborear!