Mingau de Farinha de Arroz

Descubra neste artigo a deliciosa e saudável receita de mingau de farinha de arroz, uma opção nutritiva e sem glúten para o café da manhã ou lanche. Aprenda a preparar essa refeição reconfortante e cheia de sabor em apenas alguns passos simples. Experimente essa alternativa leve e saudável para começar o dia com energia e nutrição.

Ingredientes para fazer mingau de farinha de arroz

• 1 xícara de arroz
• 500 ml de água
• Sal a gosto
• 150 gramas de açúcar
• 50 ml de leite

Como fazer mingau de farinha de arroz

1. Em uma panela de pressão, adicione uma xícara de arroz e 500 ml de água.
2. Deixe o arroz cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
3. Após cozido, retire metade do arroz da panela e reserve.
4. Bata a outra metade do arroz com um pouco do caldo do cozimento usando um liquidificador.
5. Transfira a mistura batida para uma panela e adicione a outra metade do arroz cozido.
6. Acrescente um pouco de água (aproximadamente 100 ml).
7. Adicione 150 gramas de açúcar e 50 ml de leite.
8. Mexa bem até que comece a borbulhar e a mistura desgrude do fundo da panela.
9. Continue mexendo por aproximadamente 5 a 10 minutos.
10. A consistência ideal é quando ao passar a colher de pau, o mingau forma bolinhas e descola facilmente do fundo da panela.
11. Se desejar, ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto.
12. Ao atingir o ponto desejado, desligue o fogo e sirva.
13. O mingau de farinha de arroz está pronto para ser apreciado!