Receita de Omelete de Batata

Confira uma deliciosa receita de omelete de batata para preparar no café da manhã ou em qualquer refeição do dia. Fácil de fazer e com ingredientes simples, é uma opção prática e saborosa para variar o cardápio. Experimente e aproveite!

Ingredientes para fazer receita com ovo e batata

• 2 ovos
• 1 cenoura média
• Queijo Minas ou queijo mussarela (50g)
• Cheiro verde
• Manjericão
• Pimenta do reino
• Sal
• 3 batatas (aproximadamente 500g)
• Azeite, manteiga ou óleo (para fritar a batata)
• Queijo ralado (para finalizar)

Como fazer receita com ovo e batata

1. Comece quebrando dois ovos em uma vasilha
2. Descasque e rale uma cenoura média
3. Acrescente queijo Minas ou mussarela ralado à mistura de ovos e cenoura
4. Adicione cheiro verde (manjericão, salsinha ou cebolinha), uma pitada de pimenta do reino e uma pitada de sal à mistura
5. Descasque três batatas médias (aproximadamente meio quilo) e rale todas elas.
6. Coloque as batatas raladas em um recipiente e escorra o excesso de líquido, se houver.
7. Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite e coloque metade das batatas raladas no fundo da frigideira, em fogo baixo.
8. Tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino
9. Cubra a mistura com o restante das batatas raladas.
10. Cozinhe em fogo baixo, colocando uma tampa na frigideira, por cerca de 2-3 minutos.
11. Vire a tortilha cuidadosamente em um prato do mesmo tamanho da frigideira
12. Polvilhe queijo ralado por cima da tortilha e tampe a frigideira
13. Verifique se a tortilha está cozida e dourada, depois sirva em um prato e corte em pedaços como se fosse uma pizza