Risoto de Alho Poró com Bacon

Confira a deliciosa receita de risoto de alho poró com bacon para surpreender seus convidados e saborear um prato cheio de sabor e praticidade. Uma combinação irresistível que vai te conquistar!

Ingredientes para fazer risoto de alho poró com bacon

• Água
• Azeite
• Bacon
• Alho poró
• Arroz
• Vinho branco seco
• Queijo parmesão

Como fazer risoto de alho poró com bacon

1. Ferver água em uma panela.
2. Em outra panela, colocar o bacon para fritar até que fique dourado e crocante
3. Na mesma panela com a gordura do bacon, adicionar o alho-poró cortado em rodelas e refogar por alguns minutos.
4. Acrescentar o arroz à panela e refogar por mais alguns minutos.
5. Adicionar o vinho branco e mexer até que evapore.
6. Gradualmente, adicionar caldo de legumes, mexendo constantemente e deixando o arroz absorver o caldo.
7. Quando o arroz estiver cozido, adicionar o queijo parmesão ralado e misturar bem.
8. Desligar o fogo e finalizar com manteiga, mexendo até que derreta e misture bem.
9. Servir o risoto de alho-poró com bacon polvilhado com mais queijo parmesão por cima.