Sopa de Fubá com Frango Desfiado

Conheça uma deliciosa receita de sopa de fubá com frango desfiado, perfeita para os dias frios. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você poderá saborear um prato reconfortante e cheio de sabor em pouco tempo. Experimente e aqueça o seu inverno com essa combinação irresistível!

Ingredientes para fazer sopa de fuba com frango desfiado

• 1 peito de frango médio
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1/2 pimentão
• Fubá (até dar o ponto)
• 7 xícaras de água
• Colorau
• Sal a gosto
• Óleo
• Pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de cheiro-verde

Como fazer sopa de fuba com frango desfiado

1. Em uma panela, aquecer um pouco de óleo em fogo médio.
2. Adicionar o peito de frango cortado em pedaços pequenos e refogar até dourar.
3. Acrescentar a cebola, o alho, o pimentão e refogar até que fiquem macios.
4. Adicionar água suficiente para cobrir o frango, cerca de 7 xícaras.
5. Adicionar o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até obter a consistência desejada.
6. Adicionar uma pitada de colorau e sal a gosto.
7. Cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre, até a sopa engrossar.
8. Acrescentar o cheiro-verde picado e misturar bem.
9. Servir quente.
10. Ajustar o sal e a pimenta do reino se necessário, conforme o gosto de cada um.
11. Bom apetite!