Sopa de Mandioca com Costela

Descubra como preparar uma deliciosa sopa de mandioca com costela, uma receita perfeita para os dias frios. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa combinação de sabores vai te surpreender. Aprenda a receita completa e aqueça seu inverno com esse prato irresistível!

Ingredientes para fazer sopa de mandioca com costela

• Mandioca
• Costela
• Óleo
• Alho
• Sal
• Colorau
• Pimenta calabresa
• Tempero baiano
• Cebola
• Água
• Cebolinha
• Salsinha

Como fazer sopa de mandioca com costela

1. Coloque óleo em uma panela e frite a linguiça até dourar.
2. Adicione a mandioca cortada em pedaços e deixe dourar.
3. Acrescente a costela cortada em pedaços e tempere com sal, colorau, pimenta calabresa e tempero baiano a gosto.
4. Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes na panela.
5. Cozinhe em fogo alto por 20 minutos após pegar pressão.
6. Após os 20 minutos, retire a pressão da panela, prove o caldo e ajuste o sal se necessário.
7. Cozinhe por mais 20 minutos, mexendo ocasionalmente para engrossar o caldo.
8. Finalize com cebolinha e salsinha picadas.
9. Sirva a sopa de mandioca com costela bem quente.