Torta de Chocolate com Massa de Biscoito

Descubra como preparar uma deliciosa torta de chocolate com massa de biscoito que vai surpreender o paladar de todos. Confira a receita completa e apetitosa para uma sobremesa perfeita!

Ingredientes para fazer torta de chocolate com massa de biscoito

• 275g de biscoito maria (aproximadamente 60 unidades)
• 200g de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de raspas de laranja (opcional)
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 400g de chocolate meio amargo
• Pitada de sal
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Como fazer torta de chocolate com massa de biscoito

1. Em uma tigela, triture bem 275g de biscoito Maria (cerca de 60 unidades) até obter uma consistência fina
2. Derreta 200g de manteiga sem sal, utilizando o micro-ondas por 1 minuto e meio, ou em banho-maria
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 27x25x3cm com a massa de biscoito, pressionando bem para compactar
4. Para o recheio, em uma panela, adicione duas caixinhas de creme de leite, 1/4 de xícara de açúcar mascavo, 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, 400g de chocolate amargo e uma pitada de sal
5. Após derreter os ingredientes, adicione meia colher de chá de essência de baunilha e misture bem.
6. Retire a forma com a base de biscoito do freezer e despeje o recheio sobre a massa.
7. Leve a torta à geladeira por 2 horas para firmar.
8. Para desenformar, coloque a torta sobre uma mesa, use uma espátula para soltar a torta da forma de fundo removível
9. Sirva a torta de chocolate com massa de biscoito e aproveite!
10. Observação: A receita pode ser adaptada para ser sem glúten e sem lactose, conforme as especificidades dos ingredientes utilizados.