Coxa da Asa de Frango

A coxa da asa de frango, mais conhecida como drumette, é uma parte suculenta e saborosa que faz sucesso entre os apreciadores de asinhas de frango. Com uma carne macia e suculenta, a coxa da asa é perfeita para petiscos e churrascos. Experimente temperá-la com especiarias e assar no forno, ou fritar até ficar crocante. Uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião.

Ingredientes para fazer coxa da asa de frango

• Coxas de frango
• Óleo
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• Pimenta do reino
• Páprica doce
• Pimenta calabresa
• Gengibre ralado
• Sal
• Shoyu
• Água
• Cebolinha

Como fazer coxa da asa de frango

1. Aqueça uma frigideira e adicione duas colheres de óleo.
2. Refogue meia cebola picada e dois dentes de alho picados na frigideira quente.
3. Adicione pimenta do reino, páprica doce e pimenta calabresa a gosto para dar sabor.
4. Acrescente gengibre ralado para um toque de frescor e deixe refogar.
5. Adicione os pedaços de coxa da asa de frango (drumets) na frigideira e tempere com um pouco de sal.
6. Deixe as coxinhas dourarem dos dois lados, virando-as para garantir que fiquem bem cozidas e caramelizadas.
7. Adicione shoyu na frigideira, cerca de três colheres, e um pouco de água para cozinhar as coxinhas.
8. Tampe a frigideira e deixe cozinhar até que o líquido se reduza e as coxinhas estejam cozidas por dentro.
9. Finalize adicionando cebolinha picada por cima das coxinhas.
10. Tampe a frigideira por mais um tempo para que os sabores se misturem.
11. Pronto! Sirva os drumets de frango acompanhados de arroz ou como preferir