Coxa de frango no forno simples

Descubra como preparar uma deliciosa coxa de frango no forno de forma simples e prática. Com poucos ingredientes você terá um prato incrível para saborear. Confira a receita completa e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes para fazer coxa de frango no forno simples

• 1 kg de coxas de frango
• 1 kg de sobrecoxas de frango
• Sal a gosto
• 2 colheres de chá de colorau
• 1 colher de chá de páprica picante (opcional)
• Meia colher de chá de cominho (opcional)
• Meia colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 3 batatas grandes descascadas e cortadas em pedaços de aproximadamente 2 cm
• Cebola em rodelas para forrar a assadeira (quantidade não especificada)
• Papel alumínio

Como fazer coxa de frango no forno simples

1. Descongele as coxas e sobrecoxas de frango.
2. Lave as coxas e sobrecoxas com água corrente em uma vasilha contendo água, vinagre, e suco de limão, deixando reservado por cinco minutos.
3. Em uma tigela, misture 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de chá de colorau, 1 colher de chá de páprica picante (opcional), ½ colher de chá de cominho (opcional), ½ colher de chá de pimenta-do-reino, e 2 dentes de alho amassados.
4. Acrescente 3 colheres de sopa de azeite ou óleo à mistura de temperos e misture bem.
5. Acrescente o frango à tigela e misture bem para que o tempero pegue em todos os pedaços.
6. Coloque uma camada de papel alumínio na assadeira antes de distribuir as cebolas em rodelas pelo fundo.
7. Distribua as coxas e sobrecoxas de frango na assadeira, evitando que fiquem sobrepostas.
8. Descasque e corte as batatas em pedaços de aproximadamente 2 cm e passe-as no tempero da tigela.
9. Coloque as batatas na assadeira, evitando que fiquem uma em cima da outra e se possível, colocando-as um pouco abaixo do frango.
10. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 50 minutos.
11. Após os 50 minutos, retire o papel alumínio e verifique o cozimento das batatas, que devem estar macias, mas não muito moles
12. Quando o frango estiver dourado, retire do forno e sirva na própria assadeira ou em um refratário
13. Finalize a seu gosto com pimenta-do-reino, páprica, orégano, ou outros temperos de sua preferência.
14. Sirva e aproveite a receita de coxa de frango assada simples e deliciosa!