Frango em Cubos com Legumes

Confira uma receita rápida e saudável de frango em cubos com legumes, perfeita para uma refeição equilibrada e saborosa. Ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão da nutrição. Experimente essa combinação deliciosa de proteínas e vegetais frescos.

Ingredientes para fazer frango em cubos com legumes

• 700 gramas de peito de frango picado
• 2 cenouras pequenas
• 2 batatas médias
• Cheiro verde
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• Curry
• Açafrão doce
• Sal
• Orégano
• Pimenta do reino
• Vinagre

Como fazer frango em cubos com legumes

1. Higienizar e cortar 700 gramas de peito de frango em cubos grandes.
2. Cozinhar duas cenouras pequenas e duas batatas médias em água com um pouco de sal até ficarem al dente.
3. Picar uma cebola e quatro dentes de alho.
4. Temperar o frango com sal, pimenta do reino, cominho, páprica doce, orégano e vinagre.
5. Refogar a cebola e o alho em um pouco de óleo em uma panela.
6. Adicionar o frango temperado na panela e refogar rapidamente.
7. Baixar o fogo e cozinhar o frango por aproximadamente 5 minutos.
8. Após os 5 minutos, adicionar os legumes cozidos (cenoura e batata).
9. Deixar cozinhando por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
10. Adicionar mais água se necessário para não ressecar.
11. Finalizar com cheiro-verde a gosto.
12. Retirar do fogo e servir o frango em cubos com legumes.