Harumaki de Doce de Leite

Confira essa deliciosa receita de harumaki recheado com doce de leite, perfeita para quem adora sobremesas criativas e saborosas. Experimente essa combinação irresistível entre a crocância da massa frita e a cremosidade do doce de leite. Uma opção diferente e deliciosa para surpreender seus convidados!

Ingredientes para fazer harumaki de doce de leite

• Massa de harumaki congelada
• Queijo minas
• Goiabada em geléia ou em cremes
• Banana
• Canela em pó
• Mel (para finalizar)
• Água

Como fazer harumaki de doce de leite

1. Separe as folhas da massa de harumaki, que deve estar congelada
2. Para separar as folhas da massa, vá abrindo com cuidado, sem forçar, para que não rasgue no meio
3. Ao separar as folhas da massa, perceba que tem dois lados diferentes: um lado opaco e um lado mais brilhante
4. Utilize apenas quatro folhas de massa para a preparação do harumaki de doce de leite, e reserve as restantes para guardar
5. Para fazer o recheio de romeu e julieta, você vai precisar de queijo minas, goiabada e um pouco de água
6. Prepare uma massinha com duas colheres de sopa de gel e água, até obter uma consistência um pouco mais espessa.
7. Para montar o harumaki de doce de leite, coloque uma folha da massa de harumaki plana e adicione o queijo e a goiabada em uma das extremidades.
8. Passe um pouco da massinha preparada nas pontas da massa para ajudar a selar o harumaki.
9. Enrole a massa de harumaki, sempre verificando que o lado opaco fique para dentro e o lado brilhante para fora
10. Repita o processo com as demais folhas de massa, até preparar todos os harumakis desejados.
11. Frite os harumakis em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
12. Após fritar, retire o excesso de óleo dos harumakis e sirva-os quentes.
13. Você pode utilizar o mesmo processo para fechar as laterais dos harumakis, caso necessário.