Iogurte de morango com pedaços

Descubra uma receita deliciosa e refrescante de iogurte de morango com pedaços, perfeita para os dias quentes de verão. Com poucos ingredientes e simples de preparar, essa sobremesa saudável é uma ótima opção para toda a família. Experimente hoje mesmo e se delicie com essa combinação irresistível de sabores!

Ingredientes para fazer iogurte de morango com pedaços

• 1 litro de leite integral
• 170g de iogurte natural integral
• Suco em pó sabor morango (pode ser Tang)
• Açúcar a gosto
• 30g de gelatina de morango
• 200g de morangos
• Meia xícara (70g) de açúcar
• Gotas de limão

Como fazer iogurte de morango com pedaços

1. Em uma panela, coloque um litro de leite integral e leve ao fogo para esquentar bem, quase fervendo.
2. Quando o leite estiver quase fervendo, desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura de cerca de 40 graus Celsius
3. Após atingir a temperatura correta, adicione 170g de iogurte natural integral de sua preferência ao leite e misture bem.
4. Transfira a mistura para um recipiente com tampa e cubra com papel filme
5. Após o tempo de fermentação, o iogurte estará pronto
6. Se desejar saborizar o iogurte, adicione suco em pó de morango (como Tang) e açúcar a gosto
7. Para obter uma textura mais cremosa, leve a mistura para bater na batedeira por cerca de três minutos, ou no liquidificador.
8. Distribua o iogurte em potinhos de 140ml, tampe e coloque etiquetas se desejar.
9. Se preferir fazer uma versão com gelatina de morango, dissolva um pacote de 30g de gelatina em 200ml de água quente e aguarde esfriar.
10. No liquidificador, misture o iogurte com a gelatina já fria, bata por aproximadamente 1 minuto e depois leve à geladeira por mais 6 a 8 horas.
11. Após o tempo de refrigeração, bata o iogurte novamente no liquidificador por 2 minutos para obter uma consistência mais cremosa.
12. Distribua o iogurte em potinhos, adicione geleia de morango no fundo se desejar, complete com iogurte e tampe.
13. Leve os potinhos para geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.
14. Desfrute do seu delicioso iogurte caseiro de morango com pedaços!