Macarrão ao Molho Alfredo com Camarão

Descubra como preparar um delicioso Macarrão ao Molho Alfredo com Camarão em apenas alguns passos simples. Uma combinação perfeita de sabor e textura que vai encantar o seu paladar. Experimente essa receita incrível e surpreenda a todos à mesa.

Ingredientes para fazer macarrão ao molho alfredo com camarao

• Camarão limpo
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Páprica
• Macarrão tipo fettuccine
• Óleo
• Azeite
• Manteiga
• Cebola
• Alho
• Vinho branco
• Creme de leite fresco
• Queijo parmesão ralado
• Noz-moscada
• Salsinha

Como fazer macarrão ao molho alfredo com camarao

1. Limpe bem os camarões, removendo a parte superior onde fica o intestino
2. Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino moída na hora e páprica.
3. Em uma frigideira, grelhe os camarões por aproximadamente 2 minutos de cada lado, cuidando para não deixá-los fritar demais e ficarem borrachudos.
4. Enquanto os camarões grelham, cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem.
5. Retire os camarões da frigideira e reserve em um prato.
6. Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite e manteiga, e refogue a cebola até ficar macia e dourada.
7. Adicione alho picado, um pouco de alho em pó e sal a gosto.
8. Deglaceie a frigideira com um pouco de vinho branco (ou caldo de galinha/legumes) para soltar os sabores do fundo da panela.
9. Adicione creme de leite fresco e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.
10. Acrescente queijo parmesão ralado finamente, noz-moscada e pimenta-do-reino moída na hora
11. Corrija o tempero, se necessário, com sal e pimenta-do-reino.
12. Adicione o macarrão cozido, os camarões reservados e salsinha picada à frigideira
13. Finalize com mais parmesão ralado por cima.
14. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo para envolver todos os ingredientes.
15. Seu macarrão ao molho Alfredo com camarão está pronto para ser servido