Massa carbonara com natas: receita deliciosa e fácil

Prepare uma deliciosa Massa Carbonara com natas seguindo essa receita simples e prática. Surpreenda sua família e amigos com um prato tradicional italiano cheio de sabor!

Ingredientes para fazer massa carbonara - receita com natas

• Espaguete nº 5 (quantidade não especificada)
• Bacon artesanal (quantidade não especificada)
• Queijo curado de Minas (200g)
• Ovos (3 unidades)
• Gemas de ovo (1 unidade)
• Pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
• Sal (a gosto)

Como fazer massa carbonara - receita com natas

1. Coloque uma frigideira fria no fogo e adicione o bacon cortado em tiras
2. Enquanto o bacon está cozinhando, misture em uma tigela 3 ovos e 1 gema de ovo, rale 200g de queijo curado brasileiro, tempere com pimenta do reino moída na hora
3. Em uma panela grande, coloque muita água fervente e salgada, como água do mar
4. Cozinhe o macarrão tipo espaguete nº 5 por aproximadamente 9 minutos, até que esteja al dente
5. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça a louça onde será servida a massa
6. Após o bacon estar crocante e a massa cozida, retire o bacon da frigideira
7. Reserve um pouco da água do macarrão e escorra o restante
8. Adicione um pouco da água do macarrão na frigideira com a gordura do bacon
9. Coloque a massa na frigideira e misture bem com a gordura do bacon
10. Desligue o fogo e adicione a mistura de ovos e queijo à massa, mexendo rapidamente
11. Certifique-se de que a água no macarrão e a gordura do bacon contribuam para a formação de um molho cremoso
12. Sirva imediatamente a carbonara quente na louça previamente aquecida, decorando com mais pimenta do reino moída na hora
13. Aprecie a sua carbonara cremosa e saborosa, compartilhando com quem você ama
14. Não se esqueça de fotografar o prato e compartilhar com a equipe da cozinha, mostrando a sua versão da receita
15. Experimente a deliciosa massa carbonara e desfrute de um momento especial na cozinha.