Massa com molho de tomate

Descubra uma receita clássica e deliciosa de massa com molho de tomate que vai te surpreender! Aprenda a preparar esse prato simples e saboroso em casa e desfrute de uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Experimente esta combinação perfeita, que agrada a todos os paladares, e se delicie com cada garfada!

Ingredientes para fazer massa com molho de tomate

• Macarrão
• Azeite
• Tomate pelado
• Alho
• Parmesão
• Manteiga
• Manjericão
• Sal
• Pimenta calabresa
• Pimenta do reino

Como fazer massa com molho de tomate

1. Coloque água para ferver em uma panela grande e adicione bastante sal quando estiver fervendo.
2. Enquanto a água ferve, descasque e fatie finamente cinco dentes de alho.
3. Em uma panela, aqueça uma quantidade generosa de azeite e adicione as fatias de alho, garantindo que o alho não queime.
4. Adicione folhas de manjericão fresco à panela com o alho, uma quantidade generosa para dar sabor ao molho.
5. Tempere com sal a gosto e frite bem os ingredientes até o alho dourar e as folhas de manjericão ficarem crocantes.
6. Enquanto o molho é preparado, cozinhe a massa de macarrão (espaguete, por exemplo) na água fervente com sal.
7. Rale um pedaço de queijo parmesão para adicionar ao prato no final.
8. Após fritar o alho e o manjericão, adicione tomates pelados à panela, misture e deixe a panela no fogo baixo.
9. Aperte suavemente os tomates pelados para liberar seu suco e misture-os bem ao molho.
10. Adicione uma pitada de pimenta calabresa ao molho, misture bem e ajuste o sal, se necessário.
11. Quando o molho reduzir e atingir uma consistência de pasta, é hora de incorporar a massa cozida ao molho.
12. Adicione um pedaço de manteiga à mistura da massa com molho na panela.
13. Misture bem para garantir que o molho adira completamente à massa.
14. Finalize o prato adicionando mais folhas de manjericão, queijo parmesão ralado, pimenta do reino e um fio de azeite.
15. Misture novamente para garantir que todos os ingredientes estejam distribuídos de forma homogênea.
16. Sirva a massa com molho de tomate ainda quente e desfrute do sabor e aroma deliciosos