Mousse de chocolate sem lactose

Confira esta deliciosa receita de mousse de chocolate sem lactose, perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer uma opção mais leve e saudável. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você poderá apreciar uma sobremesa saborosa e sem culpa. Experimente!

Ingredientes para fazer mousse de chocolate sem lactose

• Chocolate
• Gordura
• Claras de ovo
• Gemas de ovo
• Açúcar
• Adoçante (opcional)
• Plástico filme

Como fazer mousse de chocolate sem lactose

1. Derreta o chocolate com a gordura e reserve.
2. Bata as claras em ponto de neve e reserve em um recipiente separado.
3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o chocolate derretido com a gordura à mistura de gemas e açúcar, misturando bem.
5. Incorpore as claras em neve à mistura de chocolate aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula para não perder a aeração.
6. Transfira a mousse para um recipiente de servir e cubra com filme plástico.
7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, idealmente de um dia para o outro, para firmar.
8. Sirva acompanhado de pralinê ou como preferir.