Carne Picada com Feijão Preto

Confira uma receita deliciosa e fácil de Carne Picada com Feijão Preto para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. A combinação da carne bem temperada com o feijão preto resulta em um prato cheio de texturas e aromas. Perfeito para servir com arroz, salada e uma pitada de pimenta, essa receita vai surpreender o seu paladar. Aproveite!

Ingredientes para fazer carne picada com feijão preto

• 500g de carne moída
• Óleo (cerca de 3 colheres de sopa)
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão grande vermelho picado
• 1 colher de sopa de cominho em pó
• 1 colher de sopa de páprica defumada
• 1 colher de sopa de páprica picante
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 lata de tomate pelado (ou 3 tomates bem maduros picados)
• 1 xícara de água
• 1 xícara de feijão preto cozido (pode ser feijão vermelho ou feijão carioca)
• Coentro picado a gosto
• 100g de queijo cheddar (ou outro queijo derretido de sua preferência)

Como fazer carne picada com feijão preto

1. Em uma panela ou frigideira, coloque um pouco de óleo (azeite ou gordura de sua escolha) e aqueça.
2. Adicione a carne moída (meio quilo) e frite até começar a dourar
3. Acrescente uma cebola grande picada e refogue até que fique transparente.
4. Adicione um pimentão grande vermelho picado e continue refogando.
5. Tempere com uma colher de sopa de cominho em pó, uma colher de sopa de páprica defumada e uma colher de sopa de páprica picante.
6. Adicione uma lata de tomate pelado ou três tomates maduros picados
7. Caso o molho esteja muito seco, adicione uma xícara de água para proporcionar mais sustância.
8. Acrescente uma xícara de feijão cozido (feijão vermelho ou preto), misture com a carne.
9. Deixe o prato ferver em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos para que os sabores se incorporem.
10. Prove o prato e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
11. Adicione coentro picado a gosto e aproximadamente 100g de queijo cheddar ou outro queijo que derreta bem.
12. Misture bem até que o queijo tenha derretido e esteja incorporado ao prato.
13. Desligue o fogo e sirva o chili com tortillas ou Doritos.
14. Aproveite a refeição deliciosa e colorida de carne moída com feijão preto com todo o sabor da culinária mexicana