Nhoque de Banana da Terra

Descubra uma versão inusitada e deliciosa do clássico nhoque, feito com banana da terra. Uma receita que une a tradição italiana com ingredientes tropicais, resultando em um prato saboroso e surpreendente. Experimente essa combinação única de sabores e texturas para deixar sua refeição ainda mais especial.

Ingredientes para fazer nhoque de banana da terra

• Bananas da terra maduras
• Sal
• Carne seca
• Manteiga de garrafa
• Coentro
• Manteiga
• Cebola
• Azeite
• Tucupi

Como fazer nhoque de banana da terra

1. Comece pelo preparo das bananas da terra
2. Após cozidas, escorra as bananas e seque-as com papel toalha para retirar o excesso de água
3. Coloque a massa de banana em um prato e espalhe bem, formando um montinho
4. Enquanto a massa de banana está gelando, prepare a carne seca
5. Em uma frigideira, frite a carne seca desfiada com um pouco de manteiga de garrafa, cebola picadinha e talos de coentro, até que fique crocante
6. Retire a massa de banana da geladeira e, se necessário, polvilhe um pouco de farinha de mandioca sobre ela, evitando usar muita farinha
7. Aqueça uma frigideira com azeite e disponha os nhoques de banana
8. Finalize os nhoques acrescentando um pouco de manteiga e deixando dourar bem.
9. Prepare o molho de tucupi, que é um suco extraído da mandioca brava
10. Para servir, disponha os nhoques de banana em um prato, regue com o molho de tucupi e cubra com a carne seca desfiada
11. Bom apetite!