Peito de Frango com Molho de Tomate

Confira uma deliciosa e fácil receita de peito de frango com molho de tomate para surpreender no almoço ou jantar. A combinação de sabores é incrível e vai deixar todos com água na boca. Experimente hoje mesmo e encante a família!

Ingredientes para fazer peito de frango com molho de tomate

• 1 kg de peito de frango (aproximadamente 3 coxas e 3 sobrecoxas)
• Vinagre
• 5 dentes de alho
• Cheiro verde
• 1 cebola
• Óleo
• Gengibre
• Pimenta biquinho
• Colorau
• Orégano
• Sal
• 1 tomate
• Cenoura
• Arroz branco
• Batata (opcional)
• Água

Como fazer peito de frango com molho de tomate

1. Retire o frango da embalagem e separe as coxas das sobrecoxas.
2. Remova o excesso de pele das coxas e sobrecoxas.
3. Faça alguns furos nas peças de frango.
4. Tempere o frango com vinagre, alho, sal, cominho e orégano
5. Aqueça um pouco de óleo em uma panela.
6. Refogue alho, cebola, gengibre e pimenta na panela.
7. Adicione o frango com a pele virada para baixo e doure por cerca de 4 minutos.
8. Vire o frango e doure do outro lado por mais 4 minutos.
9. Adicione água suficiente para cobrir o frango e deixe ferver.
10. Acrescente cebola, colorau, tomate, cenoura e ajuste o sal a gosto.
11. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos.
12. Adicione cheiro verde picado.
13. Desligue o fogo e sirva o frango com arroz branco ao lado.