Penne ao Molho de Queijo

Descubra como preparar um delicioso penne ao molho de queijo cremoso e irresistível em apenas alguns passos simples. Com a combinação perfeita de queijos derretidos e temperos aromáticos, esta receita vai se tornar um sucesso absoluto em sua cozinha. Não deixe de experimentar e surpreender o paladar de sua família e amigos!

Ingredientes para fazer penne ao molho de queijo

• queijo gorgonzola cortado em cubinhos
• queijo mussarela cortado em cubinhos
• creme de leite fresco
• queijo tipo catupiry
• manteiga
• 2 dentes de alho inteiros
• massa tipo penne
• queijo parmesão ralado

Como fazer penne ao molho de queijo

1. Em uma panela grande, coloque 2 litros de água e uma colher de sobremesa de sal
2. Cozinhe a massa penne até que fique al dente, ou seja, cozida mas ainda firme ao dente.
3. Enquanto a massa cozinha, prepare o molho de quatro queijos
4. Acrescente o creme de leite fresco, o queijo tipo Catupiry, a mussarela em cubinhos, o gorgonzola em cubinhos e parte do queijo parmesão ralado
5. Retire os dentes de alho da panela e misture bem os queijos até obter um molho cremoso e homogêneo.
6. Pré-aqueça o forno.
7. Escorra a massa penne cozida e coloque em um refratário.
8. Distribua a mussarela em cubinhos sobre a massa.
9. Despeje o molho de quatro queijos sobre a massa e a mussarela.
10. Espalhe o restante do queijo parmesão ralado por cima.
11. Leve ao forno preaquecido para gratinar por alguns minutos, até que o queijo derreta e fique dourado.
12. Retire do forno e sirva o penne ao molho de queijo quente e delicioso