Receita com Batata Recheada com Frango Desfiado

Descubra como preparar uma deliciosa e fácil Batata Recheada com Frango Desfiado. Uma opção versátil e repleta de sabor para suas refeições. Confira a receita completa e surpreenda sua família e amigos com esse prato irresistível. Bon appétit!

Ingredientes para fazer receita com batata e frango desfiado

• 1 kg de batata inglesa
• 600 g de frango cozido e desfiado
• 1/2 unidade de cebola picadinha
• 2 dentes de alho picados
• 1 unidade de tomate picadinho
• 1/4 de pimentão vermelho picadinho
• 1/2 colherzinha de chá de páprica defumada
• 1/2 colherzinha de chá de açafrão
• Sal a gosto
• 1 sachê de molho de tomate
• 100 g de requeijão
• Cheiro verde (salsa, cebolinha e coentro) a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 g de requeijão cremoso
• Pimenta branca a gosto
• Orégano a gosto
• 200 g de queijo mussarela
• Orégano para finalizar a gosto

Como fazer receita com batata e frango desfiado

1. Coloque uma panela com bastante água e uma pitada de sal para ferver.
2. Enquanto a água esquenta, descasque e corte as batatas em espessura de aproximadamente um dedo, totalizando 1 kg de batatas inglesas.
3. Coloque as batatas cortadas na panela com água fervente e cozinhe até que fiquem al dente, não muito cozidas.
4. Em uma panela aquecida, adicione três colheres de sopa de azeite.
5. Refogue meia cebola picadinha e dois dentes de alho picados no azeite até a cebola murchar.
6. Adicione um tomate picado, um quarto de pimentão vermelho picado, meia colherzinha de chá de páprica defumada e meia colherzinha de chá de açafrão
7. Acrescente 600g de frango cozido e desfiado, temperado com os mesmos ingredientes secos
8. Adicione um sachê de molho de tomate e 100g de requeijão cremoso ao frango
9. Finalize o recheio com cheiro verde a gosto (cebolinha, coentro, salsinha, etc.).
10. Em outro recipiente, prepare o molho branco misturando uma caixinha de creme de leite, 300g de requeijão cremoso, um pouquinho de pimenta branca, orégano e sal a gosto.
11. Misture bem o molho branco até ficar homogêneo.
12. Em um refratário, faça camadas intercaladas de batata, molho branco e recheio de frango.
13. Finalize as camadas com queijo mussarela ralado por cima.
14. Polvilhe orégano sobre o queijo mussarela.
15. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que o queijo derreta e gratine.
16. Se desejar, aumente a temperatura para 200 graus para gratinar mais rapidamente.
17. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva a batata recheada com frango desfiado.