Receita de Cocada de Maracujá

Confira essa deliciosa e fácil receita de cocada de maracujá para adoçar o seu dia. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você poderá se deliciar com o sabor tropical dessa sobremesa. Aproveite a mistura do coco com a fruta ácida do maracujá em uma combinação irresistível. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de cocada de maracujá

• polpa de 2 ou 3 maracujás
• meia xícara de suco de maracujá
• dois terços de xícara de açúcar refinado
• duas xícaras de coco em flocos
• meia xícara de água
• meia xícara de leite condensado

Como fazer receita de cocada de maracujá

1. Comece por cortar 2 ou 3 maracujás ao meio e retirar a polpa
2. Coe a polpa passando-a por uma peneira e em seguida por um pano limpo para remover todas as impurezas.
3. Coloque a polpa coada em uma panela e adicione meia xícara de suco de maracujá e dois terços de xícara de açúcar refinado
4. Em fogo médio, aqueça a mistura e espere ferver
5. Enquanto a mistura está fervendo, hidrate 2 xícaras de coco em flocos com meia xícara de água
6. Quando a mistura de maracujá estiver grossa, adicione o coco hidratado à panela
7. Em seguida, adicione meia xícara de leite condensado à panela e continue mexendo em fogo médio até que tudo esteja bem incorporado.
8. Cozinhe a mistura por mais 15 minutos, mexendo constantemente, até que a cocada alcance a consistência desejada e desgrude do fundo da panela.
9. Retire a panela do fogo e deixe a cocada esfriar um pouco
10. Depois de frias e firmes, as cocadas de maracujá estão prontas para serem saboreadas