Receita de picadinho de frango

Confira esta deliciosa receita de picadinho de frango, perfeita para uma refeição rápida e saborosa. Com ingredientes simples e fácil preparo, é uma ótima opção para o dia a dia. Experimente e saboreie esta delícia em sua próxima refeição!

Ingredientes para fazer receita de picadinho de frango

• 600 g de peito de frango picado
• Bicarbonato de sódio
• Óleo de girassol
• Colher de sopa de shoyu
• Cebola
• Alho
• Banha
• Água quente
• Noz moscada
• Vinagre de maçã
• Salsa
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Açúcar mascavo
• Amido de milho

Como fazer receita de picadinho de frango

1. Comece por cortar 600g de peito de frango em pedaços bem finos.
2. Em uma tigela, tempere o frango com uma pitada de bicarbonato de sódio, um fio de óleo de girassol e uma colher de sopa de shoyu
3. Enquanto o frango está marinando, prepare a base do molho
4. Adicione um pouco de banha à panela suja (que já tenha sido usada para fritar outros alimentos) e refogue a cebola e o alho com um pouco de água quente, repetindo o processo duas vezes até que fiquem macios.
5. Acrescente o frango temperado na panela e rale um pouco de noz-moscada por cima.
6. Cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o frango esteja levemente cozido.
7. Adicione vinagre de maçã para tenderizar o frango e criar uma espuma devido à reação com o bicarbonato de sódio.
8. Tempere com salsa, sal, pimenta-do-reino e uma colher de chá de açúcar mascavo para equilibrar os sabores.
9. Para engrossar o molho, dissolva um pouco de amido de milho em água e adicione à panela
10. Finalize ajustando os temperos, se necessário, e sirva o picadinho de frango acompanhado de arroz branco e legumes, se desejar.
11. Aproveite este prato delicioso e compartilhe com seus amigos e familiares.