Salada de macarrão com presunto e queijo

Descubra uma deliciosa e prática receita de salada de macarrão com presunto e queijo para surpreender seus convidados! Ideal para uma refeição rápida e saborosa. Confira o passo a passo e bom apetite!

Ingredientes para fazer salada de macarrão com presunto e queijo

• Macarrão parafuso (250 gramas)
• Cebola grosseiramente picada (1 xícara)
• Alho cortado grosseiramente (2 colheres de sopa rasas)
• Pimenta do reino (1/2 colher de chá rasa)
• Sal (1 colher de chá rasa)
• Orégano (1/2 colher de sopa rasa)
• Azeite de oliva (1/4 de xícara)
• Creme de leite (1 caixinha)
• Maionese (1/2 xícara)
• Milho em conserva (1 xícara)
• Ervilhas (1 xícara)
• Azeitonas pretas (1/4 de xícara)
• Cenoura ralada (1 xícara)
• Presunto picado (1 xícara)
• Salsinha picada (2 colheres de sopa rasas)
• Cebolinha picada (2 colheres de sopa rasas)

Como fazer salada de macarrão com presunto e queijo

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Em uma assadeira, coloque uma xícara de cebola grossamente picada, duas colheres de sopa de alho picado, meia colherzinha de chá de pimenta do reino, uma colher de chá de sal, meia colher de sopa de orégano e um quarto de xícara de azeite
3. Retire do forno e coloque os temperos assados no liquidificador
4. Em uma panela com 2 litros de água fervente e uma colher de sopa de sal, cozinhe 250g de macarrão parafuso até que esteja al dente
5. Deixe o macarrão esfriar um pouco e adicione o molho preparado
6. Acrescente uma xícara de milho em conserva, uma xícara de ervilhas, um quarto de xícara de azeitonas pretas, uma xícara de cenoura ralada, uma xícara de presunto picado, duas colheres de sopa de salsinha picada e duas colheres de sopa de cebolinha picada
7. Transfira a salada de macarrão com presunto e queijo para uma vasilha e sirva