Salada de Macarrão Penne com Maionese

Descubra uma receita deliciosa e fácil de preparar: salada de macarrão penne com maionese. Uma opção refrescante para os dias quentes, perfeita para servir como acompanhamento ou prato principal. Experimente!

Ingredientes para fazer salada de macarrão penne com maionese

• 250 gramas de macarrão penne
• 1 xícara de cebola grossiramente picada
• 2 colheres de sopa de alho cortado grosseiramente
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de sopa de orégano
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de maionese
• 1 xícara de milho em conserva
• 1 xícara de ervilhas
• 1/4 xícara de azeitonas pretas
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de presunto picado
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada

Como fazer salada de macarrão penne com maionese

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Em uma assadeira, misture uma xícara de cebola picada, duas colheres de sopa de alho picado, meia colher de chá de pimenta do reino, uma colher de chá de sal, meia colher de sopa de orégano e um quarto de xícara de azeite
3. Leve a assadeira ao forno por cerca de 15 minutos, ou até os temperos ficarem levemente dourados.
4. Retire do forno e coloque os temperos, juntamente com o azeite, em um liquidificador.
5. Adicione uma caixinha de creme de leite e meia xícara de maionese
6. Em uma panela, coloque 2 litros de água, uma colher de sopa de sal e 250g de macarrão
7. Escorra o macarrão, adicione meia colher de sopa de azeite e mexa para que não grude.
8. Deixe o macarrão esfriar um pouco e depois adicione o molho preparado, uma xícara de milho em conserva, uma xícara de ervilhas, um quarto de xícara de azeitonas pretas, uma xícara de cenoura ralada, uma xícara de presunto picadinho, duas colheres de sopa de salsinha picada e duas colheres de sopa de cebolinha picada.
9. Misture bem todos os ingredientes.
10. Transfira a salada para uma vasilha e sirva