Sobrecoxa de Frango no Forno: Uma Deliciosa Receita Para Saborear

Descubra como preparar uma saborosa sobrecoxa de frango no forno com temperos deliciosos e dicas para deixá-la suculenta e crocante. A receita é simples e prática, perfeita para um almoço ou jantar especial. Surpreenda-se com o resultado desse prato irresistível e aproveite para compartilhar essa delícia com a família e amigos. Bon appétit!

Ingredientes para fazer sobrecoxa de frango no forno

• 1 kg de coxa de frango
• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 limão espremido
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de chá de colorau
• 1 colher de chá de páprica picante (opcional)
• Meia colher de chá de cominho (opcional)
• Meia colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 2 dentes de alho amassado
• 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
• Cebola em rodelas
• 3 batatas cortadas em pedaços de aproximadamente 2 cm

Como fazer sobrecoxa de frango no forno

1. Descongele as coxas e sobrecoxas de frango.
2. Lave o frango com água corrente, em uma vasilha com água, uma colher de sopa de vinagre, suco de um limão e deixe reservado por cinco minutos.
3. Em uma tigela, adicione uma colher de sopa de sal, duas colheres de chá de colorau, uma colher de chá de páprica picante (opcional), meia colher de chá de cominho (opcional), meia colher de chá de pimenta-do-reino e 2 dentes de alho amassados.
4. Acrescente três colheres de sopa de azeite ou óleo à mistura de temperos e misture bem.
5. Adicione o frango à tigela e misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados uniformemente.
6. Caso esteja usando frango com pele, passe o tempero entre a pele e a carne.
7. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque uma camada de cebola em rodelas.
8. Disponha o frango na assadeira, evitando que fiquem um em cima do outro.
9. Descasque e corte as batatas em pedaços de aproximadamente 2 cm
10. Se desejar, adicione pimenta-do-reino, páprica ou orégano por cima das batatas.
11. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 graus por 50 minutos.
12. Após os 50 minutos, retire o papel alumínio e verifique o cozimento das batatas enfiando um garfo
13. Se as batatas ainda estiverem duras, cubra com papel alumínio e leve ao forno por mais alguns minutos.
14. Quando o frango estiver dourado, retire do forno e sirva na própria assadeira ou em um refratário.
15. Aproveite a refeição e bom apetite!