Fricassê de frango com batata palha

Confira uma deliciosa receita de fricassê de frango com batata palha para surpreender a família no almoço ou jantar. Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa opção vai conquistar o paladar de todos. Aproveite essa combinação irresistível e experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer fricasse de frango com batata palha

• 250 ml de água do cozimento do frango
• 2 tomates
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 latas de milho verde
• 300 gramas de frango cozido e desfiado
• Azeite
• Meia caixinha de creme de leite (ou uma caixinha se for nata)
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Cheiro verde
• Queijo ralado
• Batata palha

Como fazer fricasse de frango com batata palha

1. Pegue aproximadamente 250 ml de água do cozimento do frango, que foi temperado com caldo de galinha, açafrão, cebola, alho e sal
2. Em uma panela quente, adicione azeite e deixe esquentar.
3. Adicione a cebola picada e refogue até dourar.
4. Em seguida, adicione o alho e refogue um pouco mais.
5. Acrescente os tomates maduros picados e refogue até que comecem a desmanchar.
6. No liquidificador, bata o milho escorrido e um pouco do caldo de frango.
7. Despeje essa mistura na panela e misture bem.
8. Adicione o requeijão cremoso e mexa até obter um molho cremoso.
9. Acrescente o frango cozido e desfiado, misture bem.
10. Tempere com pimenta-do-reino, sal e cheiro-verde a gosto.
11. Transfira o fricassé para um recipiente de vidro e cubra com queijo ralado.
12. Leve ao forno preaquecido a 200ºC para gratinar.
13. Após gratinar, sirva o fricassé com batata palha por cima.
14. Aproveite esta maravilhosa receita de fricassé de frango com batata palha! Bom apetite!