Pão de farinha de arroz integral

Descubra os benefícios do pão feito com farinha de arroz integral e como incluir esse alimento saudável em sua dieta. A farinha de arroz integral é rica em fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde do sistema digestivo e para o controle do colesterol. Experimente essa opção nutritiva para diversificar sua alimentação de forma saudável.

Ingredientes para fazer pão de farinha de arroz integral

• 2 ovos
• 1 copo (170g) de iogurte (pode ser substituído por leite de coco)
• 2 colheres de sopa de açúcar demerara (pode ser substituído por açúcar mascavo ou adoçante culinário)
• Pitada de sal
• 3 colheres de sopa de óleo de girassol (pode ser substituído por óleo de coco ou azeite)
• 1 copo de farinha de arroz integral (aproximadamente 1 copo e 1/3)
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Sementes de girassol
• Para untar a forma:
• Óleo de girassol
• Farinha de arroz

Como fazer pão de farinha de arroz integral

1. Comece adicionando no copo do liquidificador:
2. 2 ovos inteiros
3. 1 copo de 170g de iogurte (pode ser substituído por leite de coco)
4. 2 colheres de sopa de açúcar demerara (ajuste a quantidade conforme o seu gosto)
5. Uma pitada de sal
6. 3 colheres de sopa de óleo de girassol (pode ser substituído por óleo de coco ou azeite)
7. 1 copo de 200ml de farinha de arroz integral
8. Bata no liquidificador por cerca de um minuto e meio, até obter uma massa bem misturada.
9. Adicione 2 colheres de chá rasas de fermento em pó (sem glúten) e bata novamente só para misturar.
10. Despeje a massa em uma forma previamente untada com óleo de girassol e polvilhada com farinha de arroz.
11. Espalhe sementes de girassol por cima da massa na forma, tanto por cima como misturadas na massa.
12. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos
13. Após assar, retire do forno e deixe o pão esfriar antes de desenformar.
14. Desenforme o pão e está pronto para ser servido