Salpicão de frango na panela de pressão
Confira esta receita prática e deliciosa de salpicão de frango preparado na panela de pressão. Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você terá uma opção leve e saborosa para suas refeições. Ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Experimente já!
Ingredientes para fazer salpicão de frango na panela de pressão
Como fazer salpicão de frango na panela de pressão
- Cozinhe e desfie o peito de frango na panela de pressão:
- Coloque o peito de frango sem pele e sem osso em pedaços de aproximadamente 3 centímetros de espessura na panela de pressão.
- Cubra o frango com água.
- Tempere com sal e um tablete de caldo de galinha (pode triturar o tablete para dissolver mais rápido).
- Mexa um pouco, tampe a panela de pressão e ligue o fogo em temperatura alta.
- Quando a panela pegar pressão, conte 20 minutos.
- Desligue o fogo e, com cuidado, retire toda a pressão da panela antes de abri-la.
- Desfiando o frango:
- Retire toda a água do cozimento da panela.
- Desfie o frango completamente.
- Armazenamento do caldo de galinha caseiro:
- Aproveite a água do cozimento para fazer cubos de caldo de galinha caseiro.
- Coloque a água em forminhas de gelo e leve para congelar.
- Após os cubos de gelo se formarem, remova-os da forminha e armazene em sacos plásticos descartáveis.
- Pronto! Agora você tem o peito de frango desfiado e caldo de galinha caseiro para usar em futuras receitas
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