Bifes de Atum de Cebolada à Algarvia

Descubra a deliciosa receita de bifes de atum de cebolada à Algarvia, uma opção leve e repleta de sabor para as suas refeições. Experimente esta iguaria tradicional da região e surpreenda o seu paladar com os sabores do sul de Portugal. Bon appétit!

Ingredientes para fazer bifes de atum de cebolada à algarvia

• 2 bifes de atum fresco (cerca de 200g cada)
• 2 dentes de alho picados
• Limão
• Sal
• Pimenta
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 tomates maduros cortados em rodelas
• 100 ml de azeite
• 100 ml de vinho branco
• Azeitonas
• Salsa picada
• Suco de limão

Como fazer bifes de atum de cebolada à algarvia

1. Comece por temperar os bifes de atum fresco, de ambos os lados, com alho picado, sal, pimenta e sumo de limão
2. Num frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione as cebolas cortadas em rodelas
3. Acrescente as rodelas de tomate à frigideira e deixe fritar, mexendo de vez em quando.
4. Quando as cebolas e os tomates estiverem prontos, adicione os bifes de atum e deixe fritar por 3 minutos de cada lado.
5. Em seguida, adicione o vinho branco à frigideira e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
6. Após os 2 minutos, desligue o fogo, polvilhe com salsa picada e decore com as azeitonas.
7. Sirva os bifes de atum de cebolada à algarvia acompanhados de batatas cozidas.
8. Bom apetite!