Strogonoff de Camarão com Requeijão

Descubra como preparar um delicioso e cremoso Strogonoff de Camarão com Requeijão. Uma receita fácil e irresistível para surpreender na cozinha. Experimente essa combinação única de sabores e se delicie!

Ingredientes para fazer strogonoff de camarão com requeijão

• Camarão (quantidade não especificada)
• Requeijão (300g)
• Creme de leite (150 ml)
• Queijo parmesão ralado (70g)
• Azeite de oliva
• Cebola média
• Alho
• Sal
• Manteiga
• Tomate
• Molho de tomate (150 ml)
• Erva de sua preferência (salsinha, coentro, manjericão, alfavaca, etc.)
• Limão (opcional)
• Arroz
• Batata palha

Como fazer strogonoff de camarão com requeijão

1. Coloque uma frigideira antiaderente para aquecer em fogo alto.
2. Enquanto isso, retire os camarões da geladeira e deixe-os em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos.
3. Quando a frigideira estiver bem quente, adicione um fio de azeite e aguarde até começar a sair fumaça.
4. Coloque os camarões na frigideira e tempere com sal a gosto
5. Deixe os camarões cozinharem por alguns minutos, até que estejam dourados, virando sempre para que fiquem bem cozidos por igual
6. Retire os camarões da frigideira e reserve.
7. Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite e refogue a cebola picada e o alho a gosto.
8. Adicione o tomate picado e o molho de tomate, e deixe cozinhar por alguns minutos.
9. Reduza o fogo e acrescente o requeijão (ou catupiry), o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
10. Mexa até obter um molho homogêneo e cremoso
11. Em seguida, coloque os camarões de volta na frigideira para aquecer.
12. Para finalizar, sirva o camarão com molho de requeijão acompanhado de arroz branco e batata palha.
13. Aprecie o prato delicioso que acabou de preparar!