Receita: Camarão com creme de leite e requeijão

Aprenda a preparar um delicioso camarão com creme de leite e requeijão em apenas alguns passos simples. Uma combinação irresistível de sabores para surpreender seus convidados ou saborear em uma refeição especial. Confira a receita completa e experimente essa delícia!

Ingredientes para fazer receita de camarão com creme de leite e requeijão

• camarão sete barbas
• sal
• azeite
• cebola
• alho
• manteiga
• tomate
• molho de tomate
• requeijão (cerca de 300g)
• creme de leite (cerca de 150ml)
• queijo parmesão ralado (cerca de 70g)
• ervas de sua escolha (por exemplo, alfavaca, salsinha, coentro)
• limão
• raspas de limão
• arroz branco
• batata palha

Como fazer receita de camarão com creme de leite e requeijão

1. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
2. Retire os camarões da geladeira e deixe-os atingirem a temperatura ambiente por cerca de 20 minutos.
3. Quando a frigideira estiver bem quente e começar a soltar fumaça, adicione os camarões (camarão sete barbas).
4. Tempere os camarões com sal e cozinhe até dourarem bem de ambos os lados, cuidando para não soltarem água.
5. Retire os camarões da frigideira e reserve.
6. Na mesma frigideira, refogue meia cebola picada em um pouco de azeite e manteiga, adicionando sal a gosto.
7. Acrescente um tomate grande picado e sem sementes, junto com 150 ml de molho de tomate caseiro ou industrializado.
8. Cozinhe por alguns minutos até que o tomate amoleça e o molho engrosse um pouco.
9. Reduza o fogo e adicione 300g de requeijão e 150 ml de creme de leite fresco, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
10. Acrescente 70g de queijo parmesão ralado para dar mais sabor e textura ao molho.
11. Prove o molho e ajuste o sal, se necessário.
12. Finalize adicionando folhas de alfavaca picadas e reservando algumas folhinhas para decorar.
13. Volte os camarões à frigideira para aquecer.
14. Sirva o camarão com o molho cremoso de requeijão e alfavaca, decorando com as folhinhas reservadas.
15. Acompanhe com arroz branco e batata palha, se desejar.
16. Experimente adicionar um toque de raspas de limão para realçar o sabor.
17. Para uma apresentação sofisticada, sirva o camarão com molho de requeijão dentro de uma moranga ou abóbora.