Lombos de Pescada no Forno com Batatas

Delicie-se com esta receita simples e deliciosa de Lombos de Pescada no Forno com Batatas. Ideal para uma refeição leve e saudável, este prato irá conquistar toda a família. Confira a receita completa e surpreenda-se com o sabor incrível deste prato de peixe.

Ingredientes para fazer lombos de pescada no forno com batatas

• 6 batatas grandes
• 1 pescada cortada em lombinhos
• 2 cebolas
• 5 ovos
• 500g de favas cozidas
• 4 dentes de alho
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento verde
• 1 pimento amarelo
• 2 folhas de louro
• 100 ml de vinho branco
• Pimenta
• Colorau
• Sal
• Azeite
• Azeitonas
• Salsa

Como fazer lombos de pescada no forno com batatas

1. Comece por cortar a pescada em lombinhos, retirando as espinhas e a pele
2. Em seguida, prepare os ingredientes que vai precisar: 6 batatas grandes cortadas em rodelas, 2 cebolas cortadas em gomos, 5 ovos cozidos cortados, meio quilo de bares cozidas e cortadas em pedaços, 4 dentes de alho picados, 1 pimento vermelho, 1 pimento verde e 1 pimento amarelo cortados, 2 folhas de louro, 100 ml de vinho branco, pimenta, colorau, sal e azeite.
3. Em uma panela, coloque azeite suficiente para cobrir o fundo e refogue a cebola, os pimentões e as folhas de louro
4. Depois de ferver, adicione a pimenta, o sal e o vinho
5. Escorra a água do cozimento da pescada, cebola e pimentões.
6. Em uma travessa, comece montando as camadas: coloque os ovos cozidos no fundo, seguido pelas batatas e os bares cozidos
7. Pré-aqueça o forno a 200°C.
8. Leve a travessa ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, até dourar.
9. Retire do forno e decore com azeitonas e salsa por cima
10. Este prato de lombinhos de pescada no forno com batatas é uma delícia e pode ser uma refeição econômica e saborosa para muitas pessoas