Costela na Panela de Pressão com Batata e Cenoura

Confira essa receita fácil e deliciosa de costela na panela de pressão com batata e cenoura para um almoço ou jantar prático e saboroso. A combinação de sabores e a textura macia da carne vão deixar sua refeição ainda mais especial. Experimente!

Ingredientes para fazer costela na panela de pressão com batata e cenoura

• 1 kg de costela já cortada
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 cenoura
• 2 batatas
• 2 dentes de alho
• 2 Pimentinhas de cheiro
• Cheiro verde
• Meio limão
• 3 folhas de couve
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de colorau

Como fazer costela na panela de pressão com batata e cenoura

1. Comece temperando a carne de costela cortada, adicionando alho batido, suco de limão, pimenta-do-reino, sal e colorau
2. Em uma panela de pressão já aquecida, coloque a carne temperada e deixe refogar um pouco.
3. Vire a carne e adicione a cebola, o tomate, a pimenta de cheiro e água suficiente para cobrir a carne.
4. Feche a panela de pressão e após pegar pressão, conte 20 minutos.
5. Após os 20 minutos, abra a panela e adicione a cenoura e um pouco mais de água, se necessário.
6. Feche a panela novamente e cozinhe por mais 2 minutos para amolecer a cenoura.
7. Abra a panela, adicione a batata e um pouco mais de água, se necessário.
8. Feche a panela novamente e cozinhe por mais alguns minutos até as batatas ficarem macias.
9. Por fim, acrescente a couve para dar um toque final.
10. Sirva a costela cozida com legumes acompanhada de arroz
11. Lembre-se de ajustar os temperos e a quantidade de água de acordo com o seu gosto pessoal.