Filé de Peixe ao Molho de Maracujá

Este artigo apresenta uma receita deliciosa de Filé de Peixe ao Molho de Maracujá, que combina sabores cítricos e suaves para uma opção leve e saborosa. Ideal para quem busca uma refeição refinada e fácil de preparar. Confira a combinação perfeita de peixe e maracujá neste prato irresistível!

Ingredientes para fazer filé de peixe ao molho de maracujá

• Filé de tilápia
• Maracujá concentrado
• Água
• Açúcar
• Manteiga
• Creme de leite
• Sal
• Limão
• Pimenta do reino

Como fazer filé de peixe ao molho de maracujá

1. Comece preparando o molho de maracujá:
2. Em uma panela, coloque o maracujá concentrado e adicione a mesma medida de água.
3. Acrescente açúcar e manteiga a gosto.
4. Mexa bem e deixe ferver até adquirir uma consistência desejada.
5. Retire do fogo e reserve.
6. Em seguida, adicione creme de leite sem soro ao molho, misture bem e leve à geladeira para firmar.
7. Após o molho estar pronto, volte sua atenção para a tilápia:
8. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e manteiga.
9. Tempere o filé de tilápia com sal, limão e pimenta do reino a gosto e sele na frigideira até dourar.
10. Deixe o filé de tilápia marinando na geladeira por duas horas.
11. Após esse tempo, sirva o filé de tilápia selado com o molho de maracujá por cima.
12. Decore o prato com as sementes de maracujá reservadas para dar um toque de charme.
13. O prato está pronto para ser servido e apreciado
14. Observação: Para uma melhor apresentação, você pode decorar o prato com folhas de coentro ou salsinha.