File de Tilápia no Forno com Requeijão

Descubra como preparar um delicioso filé de tilápia assado com requeijão, uma combinação irresistível que vai surpreender o seu paladar. Aprenda a receita completa e transforme suas refeições em momentos especiais!

Ingredientes para fazer file de tilapia no forno com requeijão

• 800 gramas de filé de tilápia
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de tempero de alho
• Suco de meio limão
• 6 batatas médias
• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande
• Meio pimentão vermelho
• Meio pimentão verde
• 200 ml de leite de coco
• 340 ml de molho de tomate
• 200 gramas de requeijão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica picante a gosto
• 1 colherinha de chimichurri
• Cheiro verde a gosto
• 150 gramas de queijo mussarela rallado

Como fazer file de tilapia no forno com requeijão

1. Descongele os filés de tilápia, limpe-os e tempere com sal, pimenta do reino e tempero de alho caseiro
2. Enquanto os filés maridam, descasque e cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
3. Em uma panela aquecida com azeite, sele os filés de tilápia rapidamente dos dois lados
4. Na mesma panela, refogue cebola em meia lua e pimentões vermelho e verde.
5. Adicione leite de coco e molho de tomate, deixe cozinhar por 2 minutos e acrescente o requeijão para dar cremosidade ao molho.
6. Tempere o molho com sal, pimenta do reino, páprica picante e chimichurri a gosto.
7. Adicione cheiro verde picado (cebolinha, salsinha e coentro) ao molho e misture bem.
8. Em uma forma, coloque um pouco do molho no fundo, cubra com as batatas cozidas, os filés de tilápia e o restante do molho por cima.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
10. Retire do forno, cubra com queijo mussarela ralado e leve ao forno novamente por mais 15 minutos, ou até o queijo gratinar e dourar.
11. Retire do forno, finalize com cheiro verde picado por cima e sirva