Receita de Tiras de Pota com Arroz

Confira uma deliciosa receita de tiras de pota com arroz, fácil de preparar e cheia de sabor! Perfeita para um almoço ou jantar especial. Aproveite para surpreender a família e os amigos com esse prato incrível.

Ingredientes para fazer receita de tiras de pota com arroz

• 900 gramas de pota limpa cortada em rodelas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate maduro cortado em cubos
• 150 ml de polpa de tomate
• 250 ml de cerveja
• 1 folha de louro
• Azeite
• Sal e pimenta preta
• Piripiri e tabasco (a gosto)
• Malagueta
• Salsa fresca picada

Como fazer receita de tiras de pota com arroz

1. Limpe e corte a pota em rodelas.
2. Pique a cebola, os dentes de alho e corte o tomate em cubos.
3. Em uma panela, adicione um fio generoso de azeite e refogue a cebola, o alho e a folha de louro até a cebola ficar translúcida.
4. Adicione a cerveja e deixe ferver.
5. Acrescente a pota (ou lula, como indicado) e refogue por alguns minutos.
6. Adicione cerca de 150ml de água, o tomate, a polpa de tomate, sal e pimenta a gosto
7. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 45 a 50 minutos, ou até a pota ficar macia.
8. Verifique a consistência do molho e adicione mais líquido (água, cerveja) se necessário
9. Deixe o estufado reduzir para obter um molho mais grosso.
10. Retire a panela do fogo e adicione tabasco ou outro tipo de pimenta a gosto.
11. Acrescente salsa fresca picada e misture.
12. Sirva as tiras de pota com arroz e bom apetite!