Sardinha na panela de pressão: simples e fácil

Descubra como fazer uma deliciosa sardinha na panela de pressão de forma simples e rápida. Confira a receita completa e surpreenda-se com esse prato delicioso e fácil de preparar.

Ingredientes para fazer sardinha na panela de pressão simples e fácil

• 8 sardinhas frescas limpas
• 1/2 copo de óleo
• 1/2 copo de vinagre branco
• Sal a gosto
• 1 dente de alho picadinho

Como fazer sardinha na panela de pressão simples e fácil

1. Limpe e lave as sardinhas frescas, removendo cabeça e rabo.
2. Tempere as sardinhas com 1 colher de chá de sal e alho picado, misturando bem para que todos os peixes fiquem temperados.
3. Coloque as sardinhas na panela de pressão, ajustando-as para que fiquem bem acomodadas.
4. Adicione o meio copo de vinagre branco e misture bem.
5. Acrescente o meio copo de óleo sobre as sardinhas na panela.
6. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, após pegar pressão.
7. Após os 10 minutos, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
8. Com cuidado, remova as sardinhas da panela e coloque em um prato.
9. O óleo que sobrou na panela pode ser usado em preparações como molhos, se desejar.
10. Sirva as sardinhas como desejar, podendo ser consumidas puras, em saladas, com arroz ou em molhos de macarrão.