Arroz com Costela na Panela de Pressão

Descubra a receita deliciosa e prática de Arroz com Costela feito na panela de pressão. Este prato cheio de sabor vai conquistar o paladar de toda a família com sua textura macia e suculenta. Uma opção perfeita para refeições rápidas e saborosas. Aproveite!

Ingredientes para fazer arroz com costela na panela de pressão

• 1 cebola fatiada grossa
• Costela (quantidade não especificada)
• Bacon cortadinho
• 1 folha de louro
• Vinagre
• Água
• Cenoura em cubinhos
• Cebolinha picadinha
• Molho inglês
• Arroz agulinha

Como fazer arroz com costela na panela de pressão

1. Em uma panela de pressão, derreter um pouco de bacon cortado em cubos.
2. Adicionar a costela limpa e cortada em pedaços médios na panela, temperar com sal e pimenta e dourar bem.
3. Acrescentar cebola e cenoura em cubos, refogar até ficarem macias e douradas.
4. Adicionar água, vinagre, molho inglês e folha de louro na panela
5. Fechar a panela de pressão e deixar cozinhar por cerca de 30 minutos após começar a pressão.
6. Enquanto isso, lavar o arroz agulhinha das áreas em água corrente para retirar o excesso de amido.
7. Após o tempo de cozimento, verificar o ponto da carne da costela, que deve estar macia e desfiando.
8. Provar o caldo do cozimento e ajustar o tempero, se necessário.
9. Adicionar o arroz lavado na panela, cubrindo com água (aproximadamente o dobro da quantidade de arroz).
10. Mexer bem e verificar a consistência do caldo, adicionando mais água se necessário.
11. Fechar a panela de pressão e assim que pegar pressão, desligar o fogo e aguardar o vapor sair naturalmente.
12. Finalizar o prato com cebolinha picada e alho frito.
13. Servir quente e desfrutar do arroz com costela preparado na panela de pressão.