Bolo de Arroz e Feijão

Descubra uma receita inovadora e deliciosa de bolo feito com arroz e feijão. Surpreenda-se com o sabor e a textura únicos desse prato brasileiro tradicional. Experimente essa combinação inusitada e apaixone-se por essa nova versão de bolo!

Ingredientes para fazer bolo de arroz e feijao

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água fervendo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Como fazer bolo de arroz e feijao

1. Coloque uma xícara de arroz branco em uma vasilha
2. Adicione duas xícaras de água fervendo sobre o arroz e cubra a vasilha com papel filme
3. Após o tempo de descanso, escorra a água do arroz
4. Coloque o arroz no liquidificador e adicione três ovos grandes e meia xícara de óleo
5. Acrescente uma xícara de açúcar refinado, uma colher de sopa rasa de fermento em pó e meia colher de chá de essência de baunilha
6. Transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e amido de milho
7. Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius (forno elétrico) e asse o bolo por 40 minutos ou até dourar.
8. Faça o teste do palito: introduza um palito no centro do bolo, que deve sair limpo e seco quando estiver pronto.
9. Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
10. Sirva o bolo de arroz e desfrute dessa delícia fofinha e saborosa