Bolo de Banana com Amendoim

Descubra uma deliciosa receita de bolo de banana com amendoim para surpreender a todos em seu próximo lanche. Uma combinação irresistível de sabores que vai conquistar o seu paladar. Não perca tempo e experimente essa incrível receita!

Ingredientes para fazer bolo de banana com amendoim

• 2 bananas d'água ou nanica maduras
• Açúcar a gosto
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de amendoim moído
• 1 xícara de aveia em flocos
• 3 colheres de sopa de uvas passas (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Como fazer bolo de banana com amendoim

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. No liquidificador, adicione duas bananas maduras, dois ovos e 3 colheres de sopa de margarina.
3. Bata por aproximadamente 12 minutos até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma vasilha, despeje a mistura do liquidificador e adicione uma xícara de amendoim moído e uma xícara de aveia em flocos.
5. Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo.
6. Por último, adicione uma colher de sopa de fermento para bolo e misture novamente.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, de preferência com furo no meio.
8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
10. Se desejar, pode cortar o bolo em fatias e servir