Bolo de Banana e Maçã Fit com Aveia

Descubra uma deliciosa receita de bolo de banana e maçã fit com aveia, perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa para o lanche ou café da manhã. A combinação desses ingredientes resulta em um bolo nutritivo e cheio de fibras, ideal para quem segue uma dieta mais equilibrada. Experimente essa receita fácil de fazer e aproveite!

Ingredientes para fazer bolo de banana e maçã fit com aveia

• 1 forma redonda de 23 cm de diâmetro
• Farinha de aveia 1 xícara e meia
• Amido de milho 3/4 de xícara
• Farinha de arroz 1/4 de xícara
• Banana amassada 1 xícara
• Maçã picada 1 xícara
• Passas 1/4 de xícara
• Ovos 3 unidades
• Óleo vegetal 1/2 xícara
• Açúcar mascavo 1/2 xícara
• Canela em pó 1 colher de chá
• Noz-moscada uma pitada
• Raspas de limão
• Sal uma pitada
• Suco de limão
• Vinagre de maçã 1 colher de sopa
• Fermento em pó 1 colher de sopa

Como fazer bolo de banana e maçã fit com aveia

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de 23 cm de diâmetro, de preferência com furo no meio, com desmoldante (ou untar com óleo e polvilhar com farinha de arroz).
2. Em um recipiente, misture os ingredientes secos: 1 xícara e meia de farinha de aveia, três quartos de xícara de amido de milho e um quarto de xícara de farinha de arroz
3. Em um liquidificador, adicione os ingredientes molhados: três ovos, meia xícara de óleo vegetal, uma xícara de maçã picada, uma xícara de banana amassada, meia xícara de açúcar mascavo (ou outro adoçante de preferência), uma colher de chá de canela em pó, uma pitada de noz-moscada, raspas de um limão, uma pitada de sal e o suco de um limão
4. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea e reserve.
5. Em um recipiente, misture uma xícara de maçã picada em cubos pequenos, um quarto de xícara de passas, uma colher de sopa de farinha de arroz e um pouco de canela para aromatizar.
6. Adicione a mistura dos ingredientes molhados sobre os ingredientes secos previamente misturados.
7. Com a ajuda de um batedor de arames, misture bem até formar uma massa uniforme.
8. Adicione a maçã picada, as passas e uma colher de sopa de fermento em pó
9. Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao inserir um palito, este saia limpo.
10. Retire o bolo do forno e aguarde esfriar completamente antes de desenformar.
11. Passe uma faca nas laterais e no centro da forma para desenformar o bolo
12. Corte em fatias e sirva