Bolo de Cenoura com Fermento Biológico

Descubra uma maneira única e deliciosa de preparar o tradicional bolo de cenoura: adicionando fermento biológico à receita! Esta técnica confere maciez e sabor incomparáveis ao bolo, surpreendendo o paladar de todos. Experimente essa versão especial e se delicie com cada pedaço dessa iguaria.

Ingredientes para fazer bolo de cenoura com fermento biologico

• 3 ovos
• 3/4 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de cenoura picada
• 1 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1/2 xícara de creme de leite

Como fazer bolo de cenoura com fermento biologico

1. Pré-aqueça o forno a 160 graus Celsius.
2. Unte uma assadeira redonda de buraco com manteiga e farinha de trigo.
3. No liquidificador, coloque 3 ovos, 3/4 de xícara de óleo e 1 1/2 de cenoura picadinha.
4. Bata por 5 minutos.
5. Em uma vasilha, coloque a mistura do liquidificador, adicione 1 1/2 xícara de açúcar refinado e misture bem.
6. Acrescente 1 1/2 xícara de farinha de trigo e 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
7. Bata por mais um pouco.
8. Despeje a massa na assadeira preparada.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 160 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
10. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
11. Desenforme o bolo em um prato.
12. Cobertura: Derreta 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
13. Adicione 1/2 xícara de leite condensado e 1/2 xícara de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem.
14. Coloque a cobertura sobre o bolo já frio.
15. Leve à geladeira por cerca de 20 minutos para a cobertura firmar.
16. Sirva o bolo e aproveite!
17. Observação: Os passos mencionados na transcrição foram adaptados para seguir a ordem lógica de preparação da receita.