Bolo de Cenoura e Laranja Húmido

Descubra a receita deliciosa do bolo de cenoura e laranja húmido, perfeito para adoçar o seu dia com uma combinação harmoniosa de sabores e texturas. Experimente esta sobremesa fácil de preparar e irresistível para toda a família. Surpreenda-se com a suculência e sabor deste bolo que promete conquistar o seu paladar.

Ingredientes para fazer bolo de cenoura e laranja humido

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 1/2 xícaras de açúcar refinado
• Suco de laranja
• 1 cenoura picada
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• Manteiga ou margarina
• Açúcar (para a calda)

Como fazer bolo de cenoura e laranja humido

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus.
2. Unte uma assadeira de 22 cm por 9 cm de altura com manteiga e farinha de trigo.
3. No liquidificador, adicione 3 ovos, meia xícara de óleo, duas xícaras de açúcar refinado, suco de laranja coado e uma xícara e um quarto de cenoura picadinha
4. Em uma vasilha, misture a massa batida no liquidificador com duas xícaras e meia de farinha de trigo, adicionando aos poucos e misturando bem.
5. Acrescente uma colher e meia de sopa rasa de fermento em pó e bata por mais meio minuto.
6. Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, coloque uma xícara de suco de laranja e uma colher e meia de sopa rasa de açúcar
8. Após assar, retire o bolo do forno e aguarde esfriar um pouco
9. Regue o bolo com a calda ainda quente, virando-o para que absorva bem.
10. Aguarde o bolo esfriar totalmente antes de servir